Walaupun kepakaran kami yang mendalam dan inovasi teknologi dalam pengeluaran croissant, kami telah membangunkan barisan pengeluaran croissant yang stabil dan berkecekapan tinggi. Direka khusus untuk memenuhi permintaan pembuatan croissant berskala besar dan berkualiti premium, barisan ini dengan mudah mengendalikan kedua-dua croissant berbentuk lurus dan berbentuk bulan sabit klasik dengan kapasiti pengeluaran yang luar biasa.
Segmenting Feeding Hopper: Memotong blok doh besar menjadi lebih kecilkepingan.
01 Sistem Lembaran Doh Berterusan Tekanan Rendah: Memanjangkan doh secara seragam ke dalam web tanpa gangguan melalui tekanan laminasi terkawal.
02 Mekanisme Rolling Tepi: Direka untuk memampatkan bahagian sisi kepingan doh, memastikan kekompakan yang dipertingkatkan.
03 Sistem Pam Penyemperitan Gris: Direka untuk menghasilkan jalur lemak berterusan.
04 Mekanisme Penyampaian Mentega & Doh: Membungkus jalur mentega tersemperit dengan kepingan doh berterusan.
05 Mekanisme Lipatan Berayun: Melipat kepingan doh ke dalam corak Z berterusan melalui gerakan berayun terkawal.
06 Mekanisme Laminasi Salingan: Mencapai susunan berbilang lapisan dengan mengsalingan kepingan doh dalam gerakan bertindih terkawal.
07 Mekanisme Rolling Melintang: Direka untuk mampatan sisi kepingan doh.
08 Sistem Pengulitan Penggelek Kaunter: Direka untuk menipiskan kepingan doh melalui pemampatan penggelek berpasangan.
09 Mekanisme Pengurangan Gear Planet: Kejuruteraan untuk penipisan seragam kepingan doh melalui pemampatan dipacu gear planet.
10 Mekanisme Memberus Habuk: Direka untuk mengeluarkan lebihan tepung dari permukaan atas kepingan doh menggunakan berus berputar.
11 Perhimpunan Pemotong Putar: Dilengkapi dengan 8 set bilah dan 8 rod pelarasan, membolehkan konfigurasi terpilih berdasarkan keperluan pengeluaran.
12 Mekanisme Pelembap: Menyembur air untuk melembapkan kepingan doh
13 Mekanisme Pelembap: Menyembur air untuk melembapkan kepingan doh
Sistem Pengendalian Lanjutan untuk Pengeluaran Kecekapan Tinggi
Mod Pembersihan Cepat & Mudah
Reka Bentuk Lanjutan Meminimumkan Masa Henti untuk Penjimatan Kos
Operasi mesra pengguna melalui telefon pintar, tablet, PC dan skrin sentuh terbina dalam
Kecekapan Pintar untuk Mengurangkan Penggunaan Tenaga
• Dengan perubahan komponen yang minimum, peralatan ini membolehkan pengeluaran pelbagai jenis doh roti, mencapai kegunaan pelbagai guna dan penjimatan kos.
• Keupayaan Laminating Tersuai: Hasilkan 10-100+ lapisan doh menggunakan teknik penutup lemak, lipatan ayunan dan lipatan cabutan, membolehkan pengeluaran doh pastri bersisik berskala mengikut keperluan.
• Barisan Pengeluaran C-Konfigurasi, Output Maksimum boleh menjadi 2,000 kg/j.
• Barisan Pengeluaran Gred Perindustrian dengan Kelajuan Pembentukan Sehingga 150 Kitaran / Minit.
• Lebar Lembaran Doh: 600-800-1000-1200 mm; Julat ketebalan: 3-20 mm.
• Disepadukan dengan lancar dengan sistem pengeluaran sambil membolehkan pertukaran produk yang pantas untuk memastikan kapasiti output.
| Parameter teknikal |
Dimensi Peralatan: Lebar Lembaran Doh Berkesan: Kapasiti Keluaran Doh Maksimum: Ketebalan Lembaran Doh: Jumlah Penggunaan Kuasa: Keperluan Tekanan Udara: Kadar Penggunaan Udara: Kelajuan Tali Pinggang Penghantar: |
38491 * 8564 * 3326mm 600-800-1000-1200mm 2T/j 1.5-10mm 50-140KW 0.6MPa (6kg / cm²) 2m³/min 2-12m / min |
| Jenis Doh yang Berkenaan |
Doh berlamina tanpa yis Doh berlamina ragi ragi Doh Berlamina Shortcrust Tanpa Ragi Doh Ragi (Penghidratan 50-70%) |
|
| Persekitaran Operasi |
Kapasiti Beban Lantai: Suhu Persekitaran: Kelembapan Persekitaran: Getaran: Gangguan: |
Beban Purata≥500kg/m² 1-40 ° C Tiada fros/pemeluwapan dalam kelembapan maksimum 75% ≤0.5G Bebas daripada Gangguan Radio / Elektromagnet Kuat |
